Vitaminas e minerais. Alimentos funcionais e com hora certa para combinar!

• 14 de Janeiro de 2019
• Dra. Sharon Raicher

Vitaminas têm hora certa para ingerir? Claro! O corpo aceita melhor alguns alimentos e aproveita melhor em certos horários.

Confira quais alimentos são ricos em minerais e vitaminas, e quais horários encontramos as melhores combinações!

 

CAFÉ DA MANHÃ E LANCHINHOS 

IODO E SELÊNIO: Ajudam a tireóide a produzir hormônios.

ALIMENTOS: sal iodado( uma pitada) ou castanhas. Pode acrescentar o sal em uma omelete, por exemplo.

 

VITAMINA A: Ideal para unhas, cabelo e pele.

ALIMENTOS: Mamão, Cenoura, abóbora( um bom suco natural já ajuda!)

 

VITAMINA D: ajuda na absorção de cálcio e auxilia na consolidação óssea e imunidade.

ALIMENTOS: Oleaginosas, ovos, leite e derivados, cogumelos secos

 

VITAMINA  E: previne pele, elasticidade, hidratação, atua como antioxidante.

ALIMENTOS:  Castanhas, leite e derivados, ovos.

 

COMPLEXO B: equilibra bem estar, controle na condução neuronal, pele e mucosas.

ALIMENTOS: cereais integrais, como aveia, quinua, linhaça, chia, B12( ovo, leite, derivados, carne vermelha)

ALMOÇO E JANTAR

VITAMINA C: auxilia na imunidade, ajuda a produção de colágeno.

ALIMENTOS: Frutas cítricas, limão, manga, abacaxi, laranja

 

FERRO:  previne anemia ferropriva, produz hemácias( células vermelhas), ajuda a crescimento de unhas e cabelos

ALIMENTOS: Carne vermelha, verduras verdes escuras, ovo, lentilha, ervilha, grão de bico, feijão, fígado.

 

ZINCO E COBRE: anti oxidante, ajuda a repor células de defesa

ALIMENTOS: peixes, frutos do mar, grãos, arroz integral, folhas verdes

CEIA

MANGANÊS:  saúde articular que ocorre na fase noturna

ALIMENTOS: cereais integrais

 

COMPLEXO B: auxilia na produção da melatonina e auxilia função renal

ALIMENTOS : cereais integrais, aveia por exemplo

 

TRIPTOFANO:  Forma a serotonina, ajuda no bem estar, reduz estresse

ALIMENTOS: leite, castanhas, aveia

 

ÔMEGA 3: ação anti inflamatória

ALIMENTOS: peixes como salmão e atum, linhaça e chia.

 

Uma composição variada e colorida junto aos alimentos, conhecidos como funcionais, faz o corpo manter seu ritmo e você manter seus hábitos proporcionando bem estar. Como o famoso pai da medicina dizia ( Hipócrates) Faça de seu alimento, seu medicamento.

Dra Sharon Rosenthal